A crescente demanda do consumo de cafés especiais serviu de inspiração no ano de 2005 para que Fabrício Campo Dall’Orto criasse no estado do Espírito Santo uma empresa especializada na venda, locação e manutenção em máquinas para café espresso, a empresa Extração de Cafés. Em decorrência deste negócio, outras empresas de segmentos afins foram incorporadas ao grupo, como o Espaço do Barista, Café Daviano, Sítio Pedra Roxa, Seleções do Caparaó e a Deixa Eu Fazer o Seu Café, empresa voltada à empreendedores. O Grupo Dall'Orto é uma holding familiar, que está posicionada no mercado como referência em Soluções em Café, de ponta a ponta. Suas empresas possuem o compromisso com a satisfação de seus clientes, oferecendo atendimento, qualidade e equipamentos de alta tecnologia para preparo de suas bebidas à base de café e proporcionando novos negócios e mercados.
Desenvolver pessoas por meio do incentivo e financiamento a projetos sustentáveis e rentáveis que visam a transformação do campo.
Ser reconhecido pela sua relevância no desenvolvimento sustentável de pessoas a ponto de ser multiplicado.
Fazer as coisas diferentes para obter resultados diferentes. Boas ideias são as que alcançam objetivos financeiros e mudam a vida das pessoas. A permanência do jovem no campo é benéfica para a sociedade e sustentabilidade do mundo. O desenvolvimento de pessoas, mudamos o mundo, mudando uma pessoa por vez e formamos uma corrente da mudança.
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